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手把手教你麻花做法,好吃又好看

2019-11-06 悠悠我心
麻花零食营养面粉

  来到厦门旅游,相信大家除了被厦门的文艺浪漫景点吸引外,还有被厦门的美食所吸引。其中厦门的麻花特别好吃。麻花,相信大家都吃过。尤其是很多小朋友特别爱吃。今天小编就来给你们介绍麻烦的做法。让你想吃麻花可以自己做,不用再买了。在家就能做,健康卫生,外酥里软又香甜,好吃还好看。和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,两三下就完事,想吃随时做,营养解馋的麻花小零食。小时候都吃过,尤其是村里的小伙伴,经常碰到走街串巷的叫卖声,酥脆可口,非常的好吃,从小吃到大,非常怀念它的味道,今天分享的是奶香大麻花做法,新手也能一次性成功,一起来做吧。

麻花

  做麻花食材清单:

  主料:面粉

  配料:牛奶、鸡蛋、酵母粉

  调味:白糖

  1、准备食材,面粉300克,白糖30克,鸡蛋1颗。

麻花

  2、准备350克面粉,打入1个鸡蛋,30克白糖,3克酵母粉,20毫升的玉米油,用筷子慢慢搅拌均匀。

麻花

  3、倒入180毫升的纯牛奶,天冷牛奶要加热,边倒边搅拌,一直到柔软的大面絮。

麻花

  4、下手揉成软硬适中的面团,因为添加了玉米油,揉面团非常轻松不会沾手。

麻花

  5、把面团放在案板上,搓成长条,用快刀分成大小相等的剂子。

麻花

  6、把每个面剂都揉的圆一些,接着揉搓成圆柱形,全部做好以后,盖一层保鲜膜,醒发静置10分钟,

麻花

  7、时间到了,取出圆柱的面剂,揉成细长条,类似于筷子差不多,一头向上搓,一头向下搓,掂起来两头转上几圈,生胚就做好了。

麻花

  8、盖上一层保鲜膜,再次醒发15分钟。

麻花

  9、油温5成热时,下入油锅开炸,中间多翻动几次,让麻花受热均匀,这样里外都能熟透,颜色也更漂亮。

麻花

  10、大约炸3分钟,麻花金黄色就可以出锅了,捞出控油。

麻花

  11、奶香大麻花做好了,色泽金黄,外酥里软,浓浓的奶香味道,口感微甜,比买的还好吃,没有任何添加剂,吃着更放心,孩子看到一次能吃2根。

麻花

  好了,我们今天介绍的营养解馋的小零食麻花做法就到这了。注意炸麻花要控好温度,开中小火慢炸,也可以先扔一小块面,如果直接浮起来,即可开始炸,火大容易糊掉,最好用花生油,这样炸出来更香。小伙伴们,你们学会了吗?还有什么不懂的可以留言小编哦,我们下期再见。

~THE END~

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