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莆田五大特色小吃,你吃的有几样?

2019-08-01 吃冰棍的胖子
莆田美食小吃

  在说到莆田那些特小吃的时候,想必作为一个深资的吃货,应该总能说上那么几样,特别是这莆田五大特色小吃,吃过的人应该是不少,而如果是第一次去莆田旅游的游客们,就肯定是要把这几样莆田特色美食小吃记录在你的美食攻略中,在合理的时机中去品尝一次。

豆茸软粿

  豆茸软粿

  推荐店家:老蒲鲜、阿伟海鲜楼、双茂大酒楼、悦莱大酒店

  推荐理由:豆茸软粿,也叫金钱粿,是一道在莆田的宴会酒席必看到的美食之一,口感软且细,又带着炸花生的那种香甜味。故也算得上莆田的特色美食之一。现在厨师还根据传统做法做出了另外一种酥香味。

西天尾扁食+仙游扁食

  西天尾扁食+仙游扁食

  推荐店家:亚莺扁食麻记卤肉店、西天尾宴食、龙桥扁食荣、步行街春风扁食、仙游来古扁食

  推荐理由:西天尾扁食,其实就是燕皮扁食,以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩,成为一道名牌小吃。因经济实惠,方便快捷,且馅以瘦肉为主料,拌以虾仁、葱、精盐、五香、胡椒等,香嫩无比,所以倍受大众欢迎。

兴化焖豆腐

  兴化焖豆腐

  推荐店家:阿伟海鲜楼、后黄旅游景区、柴火灶、歆宴缘

  推荐理由:莆田的豆腐其实才是真正莆田最具特色的小吃之一,特别是焖豆腐的这种做法更是一绝。在莆田很多乡下的宴会酒席上,焖豆腐都是第一道菜,积淀了莆田的特色文化。

煎粿+麦煎

 煎粿+麦煎

  推荐店家:石室岩素菜馆、老蒲鲜、莆阳人家饭店、何记担仔面

  推荐理由:煎粿和麦煎也是莆田的一大特色,有咸和甜两种味道,但是由于这两道菜一般人只当点心吃,且制作工艺太过于复杂,所以现在在酒店或是餐厅中较难品尝到。

 豆浆炒米粉

  豆浆炒米粉

  推荐店家:亚鹏豆浆炒、迦南豆浆炒、阿昌豆浆炒阿妹豆浆炒、口福豆浆炒

  推荐理由:莆田的米粉是莆田的一大特色,更具特色的是和豆浆一起炒,这个也是烹饪方法一绝。当然兴化炒米粉也是比较独特的做法之一。

  因此在面对莆田这五道美食的时候,你难道还不心动?或者说你看过这些介绍之后还没有流口水的感觉吗?如果你真的有机会的话,在到了莆田这个地方旅游的前提之下,就一定不要错过了这几道特色美食小吃,相信这些美食小吃是不会让你感到失望的。


~THE END~

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