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那些注入灵魂的厦门闽南古早味

2019-08-02 吃冰棍的胖子
厦门美食小吃

  在说到厦门那些传统小吃美食的时候,想必就有很多的本地食客就能给你说出几样,但是这几样特色的小吃美食,基本上都是在不同的美食店中,尤其是那些被注入过灵魂的闽南早古小吃,就很少能够在厦门吃到,而这家餐厅就是提供了人们品尝那些早古小吃美食的好去处。它就是——劳春先森。

劳春先森

  在你走进劳春先森,会让人以为自己走进了一家西餐厅。里面搭配跳脱的金属元素,从视觉和体感上都让人十分舒适,特别适合拍照打卡。宁静雅致的用餐环境,就连原本质朴的小吃也带上了仪式感。在这里你不仅能找到那份专属于厦门的美食记忆,同时也能从料理中发掘独特的味觉。

招牌厚切鸡肋排

  招牌厚切鸡肋排

  除了鸡腿,鸡肋排也不能错过。鲜嫩的鸡肉搭配厚实的口感,再挤上柠檬汁,那种油腻感被会被消解,还可以搭配甜辣酱一起入口。而除了各式风味小吃,店里还有各种套餐可供选择。你可以选择经典风味小吃搭配米饭以及田园时蔬和蟹籽蒸蛋,就是一份做工作餐。

 特制葱烧蟹黄酱配手作面线

  特制葱烧蟹黄酱配手作面线

  这道美食加入蟹黄烹调的手作面线,蟹黄的油脂带来诱人的金黄色泽,油香渗进面线中,鲜香扑鼻,让人忍不住一口将其全部吃下。当然上桌后记得要拌匀,让蟹黄裹满每一条面线,面线爽滑,鲜香四溢,简直好吃得不行~

坚果花生酱配意大利面

 坚果花生酱配意大利面

  这道是配上香浓的花生酱的意大利面,有种中西合璧的感觉。其实也就是将传统的拌面里的面条换成意大利面,并且在香浓的花生酱中加入香脆的坚果,这样看上去不但有古早风味,还让整体口感更上一层楼。

温泉蛋拌食拼盘

  温泉蛋拌食拼盘

  这道美食里面有鸭肠、猪肝以及鸭腱,一份吃到三种美味。没有过度的调味,还原本真的口感。特别是当你轻轻戳破温泉蛋,并且将蛋液混合食材搅拌均匀,会让原本寡淡的食材裹上蛋液和秘制酱汁,吃起来香滑爽口,别有一番风味。

  因此如果你喜欢这家颇具有闽南早古风味的美食的话,不妨就可以考虑吃这家美食店,尤其是那些第一次来厦门旅游并且想要体验一把关于厦门早古风味的小吃美食。这家就一定不能错过,很适合列入到你的美食攻略中去。这也是一个不失为了解厦门特色的好方法。

~THE END~

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