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吃货眼中的呼伦贝尔,这些美食即使体重超标也要吃!

2020-03-27 吃冰棍的胖子
呼伦贝尔美食呼伦贝尔涮羊肉

  在说到内蒙古呼伦贝尔美食之时,想必大家都会不约而同的想到涮羊肉、烤肉以及各种肉类美食,可以说都是很高热量的食物,也许对于爱美的人来说,都是敬而远之的食物,但是在吃货们的眼中,这些美食即使体重超标也要吃!

呼伦贝尔美食

 呼伦贝尔美食概述

  海拉尔有中国最完美(无污染)的草原——呼伦贝尔大草原,这里所产的羊,肉质鲜美,中外驰名,自然不可不尝涮羊肉这样的美食。如果人多的话,“整羊席”是一定不能错过的,先不论味道如何,只这份气势就不是我们平日能够见得到的;手扒肉同样是草原民族的传统美食,不容错过。

  在呼伦湖畔的达赉湖饭店,可以尝到当地有名的“全鱼宴”,有120种鱼可供挑选。海拉尔的菜点不仅味道鲜美而且价格合理,而在满洲里的一家中型餐馆,四人大吃一顿红焖羊肉也只需70-80元。

呼伦贝尔美食

  特色菜点

  涮羊肉:吃的时候可以先来一壶奶茶,并且一定要点清汤锅底,否则吃不出呼伦贝尔羊肉那种清香味。

  手把肉:也称手抓肉,吃法独特,并不用筷子,而是用手抓食。海拉尔河西区新桥下面“蒙古王爷府”的比较著名,但价格稍贵。夏天是吃手把肉的好季节。

  狗肉火锅:海拉尔最著名的狗肉馆是俄罗斯城西门对面的米阿里和其旁边的三千里,都是老字号。

  整羊席:是一道极贵重的菜肴,多用在很隆重的场合,比如那达慕等盛大节日。其作法与北京烤鸭有异曲同工之妙,是将整只二岁左右的肥羯羊放入炉中烘烤后,再填入其他佐料,成品外皮金黄,肉质鲜美,食用时可蘸适量调味汁。

呼伦贝尔美食

  全鱼宴:用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。

  烤羊腿:烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜,从烤全羊演变而来。推荐金鼎回民饭店的这道名菜。

  锅包肉:海拉尔的锅包肉是当地的一道名菜,河东区成吉思汗广场对面民族饮食文化城一楼有一家“兴登堡”饭店,号称“锅包肉一绝”。

  炒白蘑、炒花脸蘑:这两种蘑菇只有草原上才有,而且只有夏季下过一场透雨,并且第二天出太阳,才可以生出蘑菇,你要是赶上了一定要尝一尝,尤其是炒鲜白蘑,味道极其鲜美。只要赶上时间,这两道菜到每家饭店几乎都可以吃到。

河北

  店铺推荐

  从头到蹄羊肉馆

  从头到蹄是一家地道的羊肉馆,他家的特色就是羊头和羊蹄,值得推荐,当地人都知道,生意很好。位于好吃一条街上,羊肉鲜嫩且味道与国内的做法相比较更地道,也很有地方独有的特色。

 吴忠马记手抓馆

  吴忠马记手抓馆可以吃到额济纳旗特色菜肴。手抓肉是额济纳旗特色菜,不膻很鲜美,良心价格。没吃过沙葱的必须体验一下,沙葱也叫蒙古韭或蒙古葱,吃了一口感觉还是介于韭菜和葱之间,酸辣的吃法很棒。

呼伦贝尔美食

 巴音浩日娲(海中路店)

  巴音浩日娲拥有呼和浩特极具特色的蒙古大餐,除了必点的手把肉,这里的歌舞表演也非常精彩。你可以在蒙古包中一边大嚼烤羊腿,一边欣赏富有草原风情的马头琴歌舞表演。

  因此如果你有机会到呼伦贝尔旅游的话,那么对于这些呼伦贝尔美食,例如涮羊肉、烤羊腿以及手把肉等等的美食,不妨可以少量的尝试一番,毕竟是来旅游,如果不试一试当地的美食特色,那不得不说是一种遗憾。

~THE END~

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